材料： インゲン　500ｇ 塩・コショウ　適量 玉ねぎのみじん切り　適量 バター　30ｇ 牛乳　2ｄｌ 小麦粉　大さじ1 卵　４個 パルミジャーノ　適量 オイル　適量 作り方： インゲンを洗い、 両端の部分を取り除き、塩 […]

材料： 小麦粉　250ｇ 砂糖　120ｇ オリーブオイル　100ｇ 赤ワイン　100ｇ バター適量 作り方： ボールにオイル、ワイン、砂糖、小麦粉を入れ、乳化して程よい硬さになるまで混ぜ合わせます。1時間生地を休ませます […]

材料： おろしたココナッツ　125ｇ 砂糖　125ｇ 小麦粉　50ｇ バター50ｇ 卵　2個 シナモン　適量 べーキングパウダー　一つまみ 作り方： ボールに卵黄（卵白は他の容器にとっておきます）と砂糖を入れ泡だて器で混 […]

サラメ・ディ・チョコラートは、オーブンを使わない簡単なお菓子。見た目がサラーメに似ているのでこの名前がついています。 材料： 卵黄　2 砂糖　大さじ２杯 バター　50ｇ 砂糖　100ｇ ココア（無糖）大さじ3杯 ラム酒　 […]

ヴェネツィアに古くから伝わるチープなケーキです。 材料： レーズン　200 gr ラム酒　カップ1/2 牛乳　1l バター　100 gr 卵　５個 砂糖　220 gr パン　350 gr レモンの皮を下ろしたもの パン粉 […]