所要時間:10分+揚げ時間15分 材料(25個): 缶詰のコーン 360g 小麦粉00タイプ 250g パルミッジャーノ・レッジャーノ 50g ドライイースト 5g タイム 小さじ1 塩 10g コショウ 適量 フライ […]
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パスタのレシピ
パスタ・アッラ・チェネレ
投稿: 2022/05/17
所要時間:20分 材料(4人分): パスタ・ペンネ 240g 生クリーム 120g ゴルゴンゾーラ 90g 種抜きタイプのタジャスカ・オリーブ 30g 塩 適量 作り方: 塩を加えた熱湯の中でパスタをゆで始めます。 フ […]
食品メーカー

パスタ・ガロファーロ Pasta Garofalo
投稿: 2015/02/27
ナポリ近郊の街グラニャーノにあるパスタ会社。 より手作りの風合いを残した、少しざらつきのあるパスタが特徴。 現在のガロファーロ社の原型は、18世紀グラニャーノの市長が、パスタ職人のミケーレ・ガロファーロに特別営業権を与え […]