材料（4人分）： パンの白い部分 300ｇ 茹でたほうれん草 350ｇ 卵 200ｇ 牛乳 バタ－100ｇ パン粉と小麦粉を混ぜたもの 大さじ2 塩、コショウ、ナツメグ 適量 ニンニク 1片 タマネギ 小1個 パルミ […]
レモンとバタ－のスパゲッティ
材料： スパゲッティ 320ｇ バタ－ 50ｇ レモン（有機栽培）大１個 生クリーム 適量 イタリアン・パセリ １束 塩・コショウ 適量 作り方： パスタを茹で始めます。 レモンを良く洗い、皮の黄色い部分を摩り下ろします […]
タリアテッレ・ドルチ・フリッテ
材料： 小麦粉 350ｇ 卵 １個 卵黄 １個 バター 50ｇ 小麦粉 40ｇ 無農薬レモンの皮（摩り下ろしたもの） １/２個分 牛乳 大さじ２ グラッパ 大さじ１ 塩 一つまみ フライ用のオイル 適量 粉砂糖 適量 作 […]
ナッツのパスタ
材料： バジリコ 10ｇ くるみ 30ｇ 松の実 10ｇ にんにく 1/2片 乾燥したペペロンチ－ノ 小一個 オリ－ブオイル 大さじ2 パルミジャ－ノ 10ｇ ペコリ－ノ 10ｇ パスタ 160ｇ 作り方 バジリコの葉を […]
ズッキー二とトマトとタマネギのタリアテッレ
材料（４人分）： ズッキー二中 ４本 プチトマト ２０個 タマネギ中 １個 オリーブオイル 適量 塩 適量 バジリコ 数枚 タリアテッレ（卵が入っていないもの） 350ｇ 作り方： タマネギをスライスし、トマトは４等分に […]