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年末年始のスイーツ

2014/12/27

日本の一般的なクリスマスケーキといえば、デコレーション・ケーキ。 美味しいケーキ屋さんに予約して買ったり、お母さんが手作りしたり。 イタリアのクリスマスケーキはというと、イタリア全土で親しまれているものであげれば、 ずば […]

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マルタのパン

2014/02/26

マルタでの生活を始めて、先ず、街の中にパン屋が無いことに気がついた。 ス-パ-や食品店へ行けば、ちゃんと毎日入荷する手作りパンが売っているし味も悪くない。むしろ美味しい! しかしながら、とにかく種類が少ない。大まかに言っ […]

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フィレンツェたべる

2010/05/30

フィレンツェの街とその周辺地域にあるレストラン・パブを徹底紹介! フィレンツェにあるレストランとパブやバーなどのナイトスポットを紹介するウェブサイト。 ルネッサンスと歴史の美が集結した中心街、そして、それを取り囲む周辺地 […]

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ローマたべる

2010/04/30

ローマの街とその周辺地域にあるレストラン・パブを徹底紹介! ローマにあるレストランとパブやバーなどのナイトスポットを紹介するウェブサイト。 ローマの遺跡や見所が集まる中心街、若い学生で賑わうローマ大学周辺、緑多いボルゲー […]

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パスタ・ブリック

2010/01/20

パスタ・ブリック(又はブリックBrik)とは、主にアラビア料理で多く用いられる薄いパイ生地のことです。 塩~甘、オーブン~フライと様々な料理に使える便利なパスタです。 材料: 小麦粉 150g セモリナ粉 50g 水 4 […]

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