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ダヌービオ

2022/03/17

中~東欧諸国で親しまれている「ちぎりパン」。  所要時間:45分+発酵時間3時間+焼き時間30分 材料(28cmケーキ型): 小麦粉 (00タイプ) 530 g 牛乳  230 g 溶かしバタ- 50 g 砂糖 30 g […]

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ハムとチーズのフォカッチャ

2022/01/17

 所要時間: 1時間半+発酵3時間 材料: 小麦粉(タイプ0)250 g 小麦粉(タイプ00)250 g ビール酵母 12 g 水 300 ml エクストラ・バージン・オリーブオイル 40 ml 塩 小さじ1 砂糖 小さ […]

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チョコラータカルダ

2021/10/17

体が温まる、とろとろイタリア風ホットチョコレート。好みでホイップクリームを添えて。  所要時間 5分 材料: 牛乳 500ml 無糖ココア 50g 砂糖 50g フェコラ・ディ・パターテ(片栗粉で代用できます) 50g […]

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ジンジャークッキーの飾り

2015/12/15

クッキーの生るクリスマスツリーを作ってみませんか? クッキーの材料以外に用意する物は,好みのリボンだけ。 ツリーにさりげなく飾っておくだけで、家族や来客に小さなサプライズを用意することが出来ます。 ジンジャーとシナモンを […]

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カッテージチーズのクレープ

2015/11/12

低脂肪・高タンパクのカッテージチーズを巻き込んだクレープを、甘酸っぱいイチゴソースでいただく、ヘルシーでボリュームのあるデザートです。  所要時間 1時間 材料(4人分): カッテージチーズ 300g イチゴ 100g […]

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