中～東欧諸国で親しまれている「ちぎりパン」。 所要時間：４５分＋発酵時間３時間＋焼き時間30分 材料（２８ｃｍケーキ型）: 小麦粉 （００タイプ） 530 g 牛乳 230 g 溶かしバタ－ 50 g 砂糖 30 g […]
ハムとチーズのフォカッチャ
所要時間： １時間半＋発酵３時間 材料: 小麦粉（タイプ0）250 g 小麦粉（タイプ00）250 g ビール酵母 12 g 水 300 ml エクストラ・バージン・オリーブオイル 40 ml 塩 小さじ１ 砂糖 小さ […]
チョコラータカルダ
体が温まる、とろとろイタリア風ホットチョコレート。好みでホイップクリームを添えて。 所要時間 ５分 材料: 牛乳 500ml 無糖ココア 50ｇ 砂糖 50ｇ フェコラ・ディ・パターテ（片栗粉で代用できます） 50ｇ […]
ジンジャークッキーの飾り
クッキーの生るクリスマスツリーを作ってみませんか？ クッキーの材料以外に用意する物は,好みのリボンだけ。 ツリーにさりげなく飾っておくだけで、家族や来客に小さなサプライズを用意することが出来ます。 ジンジャーとシナモンを […]
カッテージチーズのクレープ
低脂肪・高タンパクのカッテージチーズを巻き込んだクレープを、甘酸っぱいイチゴソースでいただく、ヘルシーでボリュームのあるデザートです。 所要時間 １時間 材料（４人分）： カッテージチーズ 300ｇ イチゴ 100ｇ […]