材料： 小麦粉 250ｇ 砂糖 250ｇ 卵 ３個 溶かしたバタ－100ｇ 牛乳 100ｍｌ 無糖ココア 100ｇ 塩 一つまみ べ－キングパウダー 大さじ１ 粉砂糖 適量 作り方： 大きめのボウルに、牛乳以外の材料を入 […]
ミンスパイ
材料： （生地） 薄力粉 350ｇ バタ－ 220ｇ 卵 １個 塩 一つまみ （フィリング） りんご ２個 ブラウンシュガ－ 100ｇ レ－ズン 100ｇ オレンジピ－ル 60ｇ ラム 大さじ１ 無農薬オレンジ（皮・汁） […]
ピーカンナッツのパンケーキ
材料： 小麦粉 ２カップ ブラウンシュガー 大さじ2 塩 小さじ1/2 べ－キングパウダー 小さじ1 重曹 小さじ1/2 クランチしたピーカンナッツ ３/４カップ 濃厚牛乳 １カップ セミファットミルク 3/4カップ 卵 […]
キノコとほうれん草のポレンタケ－キ
材料： ポレンタ粉 350ｇ 塩・コショウ 適量 ナツメグ 適量 バタ－ 40ｇ パルミジャ－ノを摩り下ろしたもの 大さじ2 エメンタ－ルチ－ズ 6枚 ほうれん草 250ｇ パンチェッタ 50ｇ 乾燥ポルチ－二 80ｇ […]
ズッキ－二とサフランのパスタ
材料： パスタ 400ｇ ズッキ－二 500ｇ（できれば花も） ニンニク 2片 サフラン 2つまみ オリーブオイル 適量 塩・コショウ 適量 おろしたパルミジャ－ノ 適量 作り方： よく洗ったズッキ－二をスライスし、花を […]