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パスティーニのグラタン

2011/04/30

ズッキーニとパンチェッタのクリームパスタ
魚貝パスタのトマト詰め

材料:
パスティー二(小粒なパスタ) 200g
モッツァレッラ 200g
トマトソース 一缶
玉ねぎ 半個
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 適量
バター 適量
パン粉 適量

作り方:
パスティーニを塩湯で茹でます。
モッツァレッラは小さめに切っておきます

オリーブオイルを熱したフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒め、トマトソースを加え、塩・コショウで味を調えます。

グラタン皿にバターをぬり、パスティー二、トマトソース、モッツァレッラの順に重ねていきます。
表面をパン粉で覆い、200度のオーブンで10分焼いて出来上がりです。

ズッキーニとパンチェッタのクリームパスタ
魚貝パスタのトマト詰め

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