（材料） タリアテッレ　300ｇ シタビラメ（薄切り） 700g エビ ８匹 ニンジン １本 セロリ １本 完熟トマト ４コ コニャック 大さじ４ バタ－ 150g 辛口白ワイン 1/2 カップ 生クリ－ム 大さじ8 塩 […]

材料（４人分）： パスタ　320ｇ キャベツ　１/４個 パンチェッタ 100g タマネギ　１/２個 牛乳　100ｃｃ コンソメ　１個 塩　適量 コショウ　適量 オリ－ブオイル　適量 作り方： パスタを塩茹でします。 キャ […]

材料（4人分）： ペンネ　300ｇ ほうれん草　500ｇ タマネギ　1個 セージの葉　6枚 ペコリーノ・チーズ　50ｇ 完熟トマト　3個 モッツァレッラ　200ｇ バジルの葉　6枚 オリーヴ・オイル　大さじ5 塩　適量 […]

材料（４人分）： パスタ　320ｇ プチトマト　６個 タラの骨を取り除いたもの　400ｇ オリｰヴ　８個 ケッパー　大さじ1 タマネギ　みじん切り　１個分 オリーヴオイル　大さじ1 皮がついたままのニンニク　2片 イタリ […]

材料（４人分）： バタ－　大さじ3 マッシュル－ム　２カップ ニンニク　4片 松の実　大さじ3 パルミッジャ－ノ　適量 塩・黒コショウ　適量 チャイヴ　１本 緑のタリアテッレ　450ｇ 作り方： 〈下ごしらえ〉 マッシュ […]