先日、近くのショッピングセンターで買物をしていたら、ディズニキャラクターのパスタを発見。 ウイニープー、ミッキーマウスクラブハウス、ディズニーのお姫様の3種類をゲット。 プーさんのとミッキーマウスのは茹でても形がよくわか […]
パリ風ニョッキ
材料（４人分）： 小麦粉 ２００ｇ 牛乳 ５００ｍｌ バター １２０ｇ 塩 適量 ナツメグ 少々 卵 ３個 ジャガイモ １個 摩り下ろしたチーズ １００ｇ 摩り下ろしたパルミジャーノ ５０ｇ べシャメラソース ５００ｍｌ […]
リングイーネの巻物
材料（１２個分）： リングイーネ（もしくはスパゲッティ） 250ｇ マスカルポーネ 150ｇ プロヴォラ 250ｇ 生ハム（塩気の少ないもの） 250ｇ パルミジャーノ 20ｇ ナツメグ 小さじ１ コショウ 少々 作り方 […]
スズキとルッコラのパスタ
材料： ショートパスタ 300 g スズキ 150 g リコッタ 100 g ルッコラ 50 g ニンニク 一片 オイル・サーディン ２枚 バター 10 g オリーブオイル 大さじ４ 塩・コショウ 少々 作り方： スズキ […]
ピスタチオのパスタ
材料： スパゲッティ ４００ｇ ピスタチオ １００ｇ ニンニク 一片 生クリーム 半カップ パンチェッタ ５０ｇ オリーブオイル 半カップ 塩 適量 作り方： ピスタチオをクランチ状に刻みます。 オイルを熱したフライパン […]