パンのレシピ

　所要時間：発酵１時間＋３０分 材料: 強力粉（500g） ドライイースト（7g […]

　所要時間：発酵１時間＋３０分 形がスリッパに似ていることから「チャバッタ（イタ

　所要時間：発酵２時間＋４０分 トスカーナ州の伝統的な「無塩」パン。風味の強い料

材料： パンの生地600ｇ クルミ　20個（殻付） ペコリーノチーズ　150ｇ

イタリアの基本のパン生地の作り方です。 材料： 小麦粉　800 gr ビール酵母

材料： 全粒粉　600 gr ジャガイモ　1 Kg. オリーヴオイル　大さじ8

パーネ・アラボとはアラビアのパンという意味。イタリアのパン屋さんに行くとほぼ定番