パスタ & 粉 - Pasta e farina

イタリアにある粉を使った食品の紹介

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魚貝パスタのトマト詰め

2011/06/30

材料: トマト 8個 小さめのパスタ 400g ツナ缶 小1缶 小さめの海老(殻をむいて、湯がいたもの) 大さじ4杯 ムール貝(殻からとって、湯がいたもの) 大さじ4杯 アサリ(殻からとって、湯がいたもの) 大さじ4杯 […]

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パスティーニのグラタン

2011/04/30

材料: パスティー二(小粒なパスタ) 200g モッツァレッラ 200g トマトソース 一缶 玉ねぎ 半個 塩・コショウ 適量 オリーブオイル 適量 バター 適量 パン粉 適量 作り方: パスティーニを塩湯で茹でます。 […]

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ズッキーニとパンチェッタのクリームパスタ

2011/04/15

材料(4人分): パスタ 350g バター 30g 玉ねぎ 半個 ズッキー二 2本 べーコン 70g コショウ 適量 塩 適量 作り方: フライパンにバターを入れ、玉ねぎのみじん切りを炒めます。 玉ねぎが柔らかくなってき […]

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タラと卵とグリーンピースのトマト風パスタ

2011/02/15

材料(4人分): パスタ 350g 冷凍タラ 250g 冷凍グリンピース 200g トマトソース 500ml 卵 3個 塩 適量 オリーブオイル 適量 ガーリックパウダー 適量 オレガノ 適量 バター大さじ1 作り方: […]

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トマト・オニオン・マッシュルームパスタ

2011/01/15

材料: 好みのパスタ 350g オリーブオイル 大さじ2 タマネギのみじん切り カップ1 角切りトマト 4個分 スライスしたマッシュルーム カップ2 作り方: 大き目のフライパンで、オリーブオイルを熱します。 タマネギを […]

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