フリッテッレ

冬の寒い時期になると、焼き栗の屋台、そしてフリッテッレの屋台が街頭にちらほら。フリッテッレは、２月のカー二ヴァルのお菓子としても有名。カー二ヴァルで食べるフリッテッレは一口大位の大きさが一般的ですが、冬の街頭で売られているフリッテッレは、"大きな揚げパン"といった感じのものが多く、プラス砂糖もびっしりまぶしてくれるので、きっとものすごいカロリーだと思います。しかし、あの甘い油の香りでついお腹がすいてしまうのですなぁ・・・（でもあの油ギトギトをみると買う気にならないのですが）。