粉物つぶやきパン・デイ・モルティ Pan dei morti 2007/09/07 日本で言うお盆菓子の”パン・デイ・モルティ(死者のパン)&rdquo パン・デイ・モルティ Pan dei morti 続きを読む »
粉物つぶやきトルタ・デッラ・ノンナ Torta della nonna 2007/08/30 別名"松の実のケーキ"と呼ばれるトルタ・デッラ・ノンナ(おば トルタ・デッラ・ノンナ Torta della nonna 続きを読む »
粉物つぶやきフォカッチャ リグーレ Focaccia Ligure 2007/08/01 イタリアではフォカッチャといえばリグーリアで す。昨年夏、一週間ほどリグーリア州 フォカッチャ リグーレ Focaccia Ligure 続きを読む »
粉物つぶやきカントゥッチーニ Cantuccini 2007/07/26 トスカーナ地方のビスケットとしてイタリア全国にとどまらず、世界的に有名なカントゥ カントゥッチーニ Cantuccini 続きを読む »
粉物つぶやきカルネヴァッレ(カー二バル)のお菓子 2007/07/19 カルネヴァッレ(カー二バル)のお菓子として、全国的な地位を誇っているのが、薄い生 カルネヴァッレ(カー二バル)のお菓子 続きを読む »