パスタ & 粉 - Pasta e farina

イタリアにある粉を使った食品の紹介

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フライング・カップケーキ

2014/07/24

  材料: 小麦粉 120g 砂糖 120g バター 120g(室温でやわらかくした物) タマゴ 2個 塩 一つまみ べーキングパウダー 小さじ1 レモンの皮 レモン一個分 バニラビーンズ 半分 バタークリーム バタ―  […]

カテゴリケーキのレシピ

カスタード・ケーキ

2014/06/02

材料: 生地 小麦粉 300g 砂糖 200g 卵 4個 サラダ油 130g 牛乳 100g べ-キングパウダ- 小さじ1 バニラ 適量 レモンの皮をおろしたもの レモン1個分 塩 一つまみ カスタードクリ-ム 卵 1個 […]

カテゴリケーキのレシピ

ジャガイモとクリ―ムチーズのお食事タルト

2014/05/02

材料(4人分) タルト地: 小麦粉 200 g アーモンドパウダー 50 g バター  100 g 卵 1個 塩 少々 詰物: ジャガイモ 300g クリ―ムチーズ 300 g 卵白 1個分 スライスアーモンド 50 g […]

カテゴリケーキのレシピ

フィゴッラ Figolla

2014/04/02

マルタのイースター菓子「フィゴッラ」は、アーモンドぺースト入りの、イ-スタ-に因んだ形のビスケットを、アイシング・シュガーもしくはチョコレートでカバーし、小さなチョコエッグを添えてデコレーションした物です。 材料: アー […]

カテゴリケーキのレシピ

柔らかバレンタイン・ケーキ

2014/01/23

材料: 小麦粉 250g 砂糖 250g 卵 3個 溶かしたバタ-100g 牛乳 100ml 無糖ココア 100g 塩 一つまみ べ-キングパウダー 大さじ1 粉砂糖 適量 作り方: 大きめのボウルに、牛乳以外の材料を入 […]

カテゴリケーキのレシピ

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