ケーキのレシピ

カスタードクリームと生クリームを合わせた『クレーマ・ディプロマティカ』を挟んだ簡

外はさっくり中はしっとりの不思議な食感のナポリ版べークドチーズケーキ。材料に茹で

１１月（死者の月）に食べる、骨の形をしたマルタの焼き菓子です。 　所要時間　1時

パスタフローラ（タルト生地）、カスタードクリーム、ゼラチンとイチゴで作る、イチゴ

チーズ、パンチェッタ、サラーメ、をふんだんに入れた生地の上に卵を並べて焼くユニー

ストゥルッフォリstruffoliとは？ 遠めからみるとリングケーキ、近くによっ

材料：4人分 パン粉　250ｇ ブラウンシュガー　200ｇ ブラウンシュガー大さ