材料： 卵白　4個分 ココナッツ・プードル　250ｇ 砂糖　200ｇ オイル 作り方： 卵白を角が立つまで泡立てます。砂糖とココナッツを加え、よく混ぜ合わせます。オイルを塗ったオーブンプレートの上に、できた生地をスプーン […]

材料： 小麦粉　500ｇ 粉イースト　1袋 牛乳　カップ1 セージ　1束 バター　150ｇ 塩　小さじ1 作り方： 小麦とイースト、塩、みじん切りにしたセージ、溶かしバターを混ぜ合わせます。牛乳を加えながらよく混ぜます。 […]

材料： 小麦粉　300ｇ 粉イースト　小さじ1 卵　2個 卵黄　1個 レモン　1個 砂糖　200ｇ バニラ　一つまみ バター　100ｇ リコッタ　300ｇ ラム　小さじ1 ブラックチョコレート　60ｇ シナモンパウダー　 […]

材料： パンの生地600ｇ クルミ　20個（殻付） ペコリーノチーズ　150ｇ オリーブオイル　1/2カップ 塩・コショウ　適量 オイル　オーブンプレートに塗る量 作り方： ペコリーノチーズは、半分を細目切りにし、半分を […]

サルデーニャのカーニヴァル菓子です。 材料（6人分）： 小麦粉　500 g ビール酵母　15 g （大さじ2杯の温かい牛乳で溶いておく） 茹でたジャガイモ　1個 サフラン　ひとつまみ（大さじ一杯の牛乳で溶いておく） 卵　 […]