材料（４人分）： 米 １５０ｇ レンズ豆 １５０ｇ 玉ねぎ １個 ニンニク １片 卵 ２個 タイム 少々 イタリアンパセリ 少々 小麦粉 大さじ３ 牛乳 大さじ２ パン粉 大さじ５ もやし １５０ｇ オイル 適量 揚げ油 […]
パンドーロ・サンド
材料： パンドーロ １個 卵 ２個 マスカルポーネ ２００ｇ 砂糖 ５０ｇ エスプレッソコーヒー エスプレッソカップ３杯 作り方： 卵を割り卵白と卵黄に分けます。 卵黄に砂糖を加え泡立てます。 卵白を角が立つまで泡立て、 […]
ディズニーのパスタ
先日、近くのショッピングセンターで買物をしていたら、ディズニキャラクターのパスタを発見。 ウイニープー、ミッキーマウスクラブハウス、ディズニーのお姫様の3種類をゲット。 プーさんのとミッキーマウスのは茹でても形がよくわか […]
パリ風ニョッキ
材料（４人分）： 小麦粉 ２００ｇ 牛乳 ５００ｍｌ バター １２０ｇ 塩 適量 ナツメグ 少々 卵 ３個 ジャガイモ １個 摩り下ろしたチーズ １００ｇ 摩り下ろしたパルミジャーノ ５０ｇ べシャメラソース ５００ｍｌ […]
リングイーネの巻物
材料（１２個分）： リングイーネ（もしくはスパゲッティ） 250ｇ マスカルポーネ 150ｇ プロヴォラ 250ｇ 生ハム（塩気の少ないもの） 250ｇ パルミジャーノ 20ｇ ナツメグ 小さじ１ コショウ 少々 作り方 […]