所要時間：20分（栗の茹で時間を除く） 秋ならではの栗を使ったユニークなレシピです。栗の甘みと、バターやパルミジャーノの塩味が絶妙にマッチします。 材料（4人分）: スパゲッティ 320g 栗（皮をむいて茹でたもの）2 […]
ティラミス・フレッド
所要時間：20分+冷凍時間６時間 ティラミスを冷凍して楽しむバリエーションの一つです。冷たくてもクリーミーな食感が楽しめるティラミスです。 材料（6人分）: マスカルポーネチーズ 250g 生クリーム 200ml 卵黄 […]
トルタ・フレッダ・アル・リモーネ
所要時間：30分+冷やし時間６時間 トルタ・フレッダ・アル・リモーネは、レモンの爽やかな酸味が特徴の冷たいチーズケーキです。オーブンを使わないので、暑い季節にぴったりのデザートです。 材料（6人分）: ビスケット 20 […]
トルタ・カプレーゼ
所要時間：１５分+焼き時間６０分 材料（6人分）: ダークチョコレート 200g アーモンドパウダー 200g バター 150g 砂糖 150g 卵 4個 ベーキングパウダー 小さじ1/2 粉砂糖（デコレーション用） […]
レモンとバジルのパスタ
所要時間：１５分 材料（4人分）: パスタ（スパゲッティ）320g レモンの皮と汁 1個分 バジルの葉 適量 オリーブオイル 大さじ5 パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ4（すりおろし） 塩・こしょう 少々 &nbs […]