材料 ニンジン 250g 砂糖 250g バタ－ 100g 卵 2 コ ア－モンドプ－ドル 100g 小麦粉 250g ベ－キングパウダ－ 適量 塩 ひとつまみ 粉砂糖 適量 作り方 バタ－と砂糖を丹念にこね合わせます。 […]
秋のパスタ
材料（６人分）： スパゲッティ ４８０ｇ きのこ ７５０ｇ バター ７５ｇ エシャロット ４個 ニンニク ２片 白ワイン １２５ｍｌ 調理用生クリーム ３００ｍｌ 刻んだタイム 大さじ２ トリュフ・ぺースト 大さじ2 塩 […]
フレンチ・カップ
材料： プチ・フランスパン ８個 ニンニク 1片 生クリーム 100ｇ パルミジャーノ 80ｇ 好みのチーズ 50ｇ 卵 ５個 パン粉 適量 ミックス・ハーブ 大さじ2 塩・コショウ 適量 オリーブオイル 作り方： プ […]
ライスプディング・カップ
材料： バター １５０ｇ 牛乳 ５００ｍｌ レモン 1個 アーモンド 大さじ３ お米 １５０ｇ 砂糖 80 ｇ バニラスティック 1本 卵黄 2個 シナモン 適量 オレンジ・リキュール 大さじ２ 作り方： […]
ズッキーニとハムのスパゲッティ
材料（４人分）： ズッキーニ ２本 ハムかたまり １００ｇ タマネギ １個 卵 ２個 スパゲッティ ３２０ｇ 塩・コショウ 適量 オリーブオイル 適量 作り方： ズッキーニはいちょう切りに、ハムは１ｃｍ角に、タマネギはみ […]