材料： 生地： 小麦粉：500 g 塩 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2 粉末イースト 一袋 水 250 ｍｌ 詰め物： スプレッドタイプのやわらかいタイプのチーズ250 g マヨネーズ 80 g スライスした生ハム […]
ピッツァ風味のビスケット
材料： 小麦粉 ２００ｇ 摩り下ろしたパルミジャーノ １００ｇ トマトピューレ ３０ｇ バター １００ｇ 卵黄 ３個 塩 一つまみ オレガノ ３つまみ 作り方： 台の上に小麦粉を山盛りし、中心をくぼませて、 […]
クランチケーキ
材料： 小麦粉 250ｇ 砂糖 120ｇ 好みのグラノーラ 70ｇ オリーブオイル 100ｇ レモン果汁 30ＣＣ バター適量 作り方： ボールにオイル、レモン汁、砂糖、小麦粉、グラノーラを入れ、乳化して程 […]
サルシッチャとタマネギのパスタ
材料（４人分）： パスタ ３５０ｇ バター ３０ｇ 玉ねぎ 半個 パプリカ 一つまみ コショウ 適量 塩 適量 サルシッチャ ２００ｇ 作り方： フライパンにバターを入れ、玉ねぎのみじん切りを炒めます。 玉ねぎが柔らかく […]
パスティッツィ Pastizzi
先週まで、マルタへ行っていました。 マルタで、お昼によく食べた、このパスティッツィを紹介。 パスティッツィとは、パイ字やブリセー地でお惣菜を包んで焼いたもので、マルタの街角には沢山のパスティッツィ屋さんが軒を並べています […]