材料：（12人分） ウィンナ－ 24本 冷凍パイ生地 １箱 マヨネ－ズもしくはマスタ－ド 適量 作り方： 1. パイ生地を常温で解凍します。 2. パイ生地を幅7ｍｍ位のストライプ状に切っていきます。これがミイラの包帯に […]
タリアテッレ・ドルチ・フリッテ
材料： 小麦粉 350ｇ 卵 １個 卵黄 １個 バター 50ｇ 小麦粉 40ｇ 無農薬レモンの皮（摩り下ろしたもの） １/２個分 牛乳 大さじ２ グラッパ 大さじ１ 塩 一つまみ フライ用のオイル 適量 粉砂糖 適量 作 […]
ズコット Zuccotto
材料： 市販のスポンジケーキ 200ｇ お菓子用生クリーム 250ｇ リコッタ 300ｇ ビターチョコレート（細かくしたもの） 80ｇ 砂糖漬フルーツピール 80ｇ 粉砂糖 150ｇ 無糖ココア 30ｇ リキュール 適量 […]
フランスで食べたお菓子
9月の頭に南フランスへ行ってきました。 泊まったホテルは、海岸から数メートル、おまけに隣がパン屋さんというすばらしいロケーション！ バゲットのあまりのおいしさに、食べてばかりで気がついたら写真を撮っていませんでした・・・ […]
ナッツのパスタ
材料： バジリコ 10ｇ くるみ 30ｇ 松の実 10ｇ にんにく 1/2片 乾燥したペペロンチ－ノ 小一個 オリ－ブオイル 大さじ2 パルミジャ－ノ 10ｇ ペコリ－ノ 10ｇ パスタ 160ｇ 作り方 バジリコの葉を […]