材料：（一枚分） 小麦粉 大さじ3 べーキングパウダｰ 小さじ1/2 卵 1個 オリｰブオイル 大さじ1 塩 一つまみ パルミジャｰノ（摩り下ろしたもの） 適量 スライスチーズ 1枚 作り方： 小麦粉、ベーキングパウダｰ […]
チョコレ－ト・チーズケーキ
材料： クリームチーズ250ｇ バター 200ｇ 砂糖 225ｇ 無糖ココア 50ｇ 卵 5個 小麦粉 350ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 作り方： バターを細かく切り室温で柔らかくします。 クリームチーズ、180ｇ […]
ジャガイモのスフォルマート
材料： ジャガイモ 500ｇ 塩・コショウ 適量 玉ねぎのみじん切り 適量 バター 30ｇ 牛乳 2ｄｌ 小麦粉 大さじ1 卵 ４個 パルミジャーノ 適量 オイル 適量 作り方： ジャガイモを塩茹でし、皮を取り除きます。 […]
レモンとバタ－のスパゲッティ
材料： スパゲッティ 320ｇ バタ－ 50ｇ レモン（有機栽培）大１個 生クリーム 適量 イタリアン・パセリ １束 塩・コショウ 適量 作り方： パスタを茹で始めます。 レモンを良く洗い、皮の黄色い部分を摩り下ろします […]
チェリー・タルト
材料： 小麦粉 250ｇ べーキングパウダー 2.5ｇ 卵 ２個 ブラウンシュガー 100ｇ バタ－ 125ｇ（細かく切って冷蔵庫で保管したもの） 塩 一つまみ サクランボのジャム 250ｇ 粉砂糖 （適量） 作り方： […]