パスタ & 粉 - Pasta e farina

イタリアにある粉を使った食品の紹介

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リンゴのパイ

2012/03/31

材料:(直径25cmタルト型) (生地) 小麦粉 250g バタ- (冷たいもの)125g 水 60g (生地をふわっとさせたい場合は、卵と牛乳少量でもよい) (フィリング) リンゴ 3個 レモン 1個 砂糖 大さじ2 […]

カテゴリケーキのレシピ

キノコと松の実のタリアテッレ

2012/03/15

材料(4人分): バタ- 大さじ3 マッシュル-ム 2カップ ニンニク 4片 松の実 大さじ3 パルミッジャ-ノ 適量 塩・黒コショウ 適量 チャイヴ 1本 緑のタリアテッレ 450g 作り方: 〈下ごしらえ〉 マッシュ […]

カテゴリパスタのレシピ

ヘーゼルナッツと固くなったパンを使ったリングケーキ

2012/02/29

材料(8人分): 固くなったパンをおろしたもの 200g ヘーゼルナッツの粉 200g 小麦粉 200g ブラウンシュガ- 70g 卵 4個 低脂肪乳 150ml やわらかくしたバタ- 100g シナモン 小さじ1 粉末 […]

カテゴリケーキのレシピ

ハ-トのドルチェット

2012/02/15

材料: チョコレ-ト 150g コ-ンフレーク 120g バタ- 60g メイプルシロップ 大さじ3 粉砂糖 適量 作り方: 鍋にバタ-、チョコレ-ト、メイプルシロップをいれ、弱火にかけます。 全体が混ぜあわったら、コ- […]

カテゴリケーキのレシピ

ほうれん草のカネデルリ Canederli agli spinaci

2012/01/30

材料(4人分): パンの白い部分 300g 茹でたほうれん草 350g 卵 200g 牛乳  バタ-100g パン粉と小麦粉を混ぜたもの 大さじ2 塩、コショウ、ナツメグ 適量 ニンニク  1片 タマネギ 小1個 パルミ […]

カテゴリパスタのレシピ

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