体が温まる、とろとろイタリア風ホットチョコレート。好みでホイップクリームを添えて。 　所要時間　５分 材料: 牛乳　500ml 無糖ココア　50ｇ 砂糖　50ｇ フェコラ・ディ・パターテ（片栗粉で代用できます）　50ｇ […]

イタリア風パウンドケーキ『プルンケーク』にバナナを加えました。 　所要時間　４０分 材料（20ｃｍｘ8ｃｍパウンドケーキ型）: 薄力粉　200ｇ べーキングパウダー　小さじ2 バター　（常温）100ｇ 砂糖　80ｇ 卵　 […]

『スパゲッティ・キターラ』はイタリアのアブルッツォ州起源のパスタです。 　所要時間　２０分 材料（４人分）： スパゲッティ・キターラ　400ｇ 鶏むね肉　400ｇ 卵　2個 ニンジン　2本 ズッキーニ　2本 ニンニク　一 […]

　所要時間　２０分＋焼時間４５分 材料：（２８cm型） 卵　４個 小麦粉　２８０ｇ べーキングパウダー　大さじ１半 砂糖　２００ｇ 溶かしバター　１５０ｇ ラム酒　大さじ１ リンゴ　中サイズ５個 レモン汁　大さじ１ 砂糖 […]

松の実が香ばしい、イタリア語で「おばあちゃんのケーキ」という名のケーキ。 　所要時間　４５分＋焼時間６０分 材料：（２６cmタルト型） 卵　２個 小麦粉　450ｇ 砂糖160ｇ バター（冷蔵庫で冷やしたもの）　200ｇ […]