材料（４人分）：
カネローニ ２５０ｇ
オリーブオイル 大さじ３
刻んだチャイヴ ３本分
細かく切ったシャンピニオン ２５０ｇ
チーズ １００ｇ
調理用生クリ－ム ２００ｍｌ
溶かしバター ２０ｇ
パルミジャーノ １２０ｇ
塩・コショウ 適量
トマト缶 一缶
作り方：
オーブンを１６０度で温めておきます。
オイルを入れた鍋でニンニク、チャイヴ、きのこを炒め、塩・コショウをします。
火を止めて、チーズを入れ、やさしく混ぜ合わせます。
カネローニに具を詰め、バターを塗ったオーブン皿に並べます。
フライパンでバターを溶かし、トマトを入れ、１０分ほど煮込みます。
火を止めたら、生クリームを加えかき混ぜます。
カネロー二の上にトマトのソースをかけ、摩り下ろしたパルミジャーノをまぶし、オーブンで２０分焼いて出来上がりです。