所要時間：２０分＋ベーキング５０分
材料（マフィン型6個分）:
パイシート 長方形一枚
リンゴ ２個
グラニュー糖 大さじ３
バター 小さじ１
レモン果汁 レモン一個
シナモン 適量
作り方：
- リンゴは芯を取り除き、皮をむかずに、やや薄めのくし形切りにします。
- フライパンを火にかけてバターを溶かしリンゴを炒めます。
- 2にレモン果汁、砂糖、シナモンを加え、中火にかけながら水分を飛ばします。
- 長方形パイシートを高さ4ｃｍｘ長さ25ｃｍの帯が６枚できるようにカットします。
- パイの高さ2ｃｍの中心線沿いに、リンゴをやや重ねながら並べ（皮の部分がパイの外側になる向きで）、並んだリンゴの上にパイを折り重ねます。
- パイの帯を丁寧に巻くと、バラの花の形が出来上がります。
- バターを塗ったマフィン型に６を入れ、１６０度に熱したオーブンで３０分焼き、アルミホイルで覆い（リンゴの皮の焦げを防止します）、更に２０分ほど焼いて出来上がりです。