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パスタ・アッラ・チェネレ

2022/05/17

カリフラワーのパスタ

 所要時間:20分

材料(4人分):

パスタ・ペンネ 240g
生クリーム 120g
ゴルゴンゾーラ 90g
種抜きタイプのタジャスカ・オリーブ 30g
塩 適量

作り方:

  1. 塩を加えた熱湯の中でパスタをゆで始めます。
  2. フライパンに生クリームとゴルゴンゾーラを入れ弱火にかけます。
  3. ゴルゴンゾーラが溶けたら、みじん切りにしたオリーブを加え、よく混ぜながら強火にかけます(必要に応じてゆで湯を加える)。
  4. パスタと和えて出来上がりです。
カリフラワーのパスタ

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