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ジンジャークッキーの飾り

2015/12/15

カッテージチーズのクレープ
チョコラータカルダ

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クッキーの生るクリスマスツリーを作ってみませんか?

クッキーの材料以外に用意する物は,好みのリボンだけ。
ツリーにさりげなく飾っておくだけで、家族や来客に小さなサプライズを用意することが出来ます。
ジンジャーとシナモンをきかせた冬らしいクッキーで、体も心も温まるクリスマスを!

 所要時間 1時間30分(生地をねかせるのに1時間)

材料(30枚):

小麦粉 200g
卵 1個
バター 90g
ブラウンシュガー 80g
蜂蜜 大さじ2
ジンジャーパウダー 小さじ1
生姜の摩り下ろし 小さじ2
シナモンパウダー 小さじ1

器具

好みのクッキー型
ストロー

作り方:

  1. ボウルに小麦粉、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、室温に戻したバターを入れ、全体がポロポロになるまで手で混ぜます。
  2. 他のボウルに卵、ブラウンシュガー、蜂蜜、生姜の摩り下ろしを入れ、よく混ぜます。
  3. 1に2を加え、全体が滑らかになるまでこね、ラップをして冷蔵庫で1時間ねかせます。
  4. 台の上に打ち粉をし、生地をめん棒で3mmくらいの厚さにのばします。
  5. 好みのクッキー型でくり抜き、縁から1cmくらい内側に一箇所ストローで穴を開けます。
  6. クッキングシートを敷いたオーブンプレートに、型抜きした生地を並べ、170度に熱したオーブンで焼きます15分ほど焼きます。
  7. 焼き上がったら、クッキーを網の上に乗せて冷まします。
  8. クッキーの穴に好みのリボンを通して、ツリーに飾ります♪

 

カッテージチーズのクレープ
チョコラータカルダ

Filed Under: その他のレシピ

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