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ズッキーニのグラタン

2015/07/31

ペスト・ジェノヴェーゼ
カボチャのパン

zucchini

 所要時間 50分

早くて簡単な、夏のお弁当にもぴったりのズッキーニ料理。低カロリーなのも魅力。

材料(4人分):

ズッキーニ 4~5本
おろしたパルミジャーノ 大さじ2
イタリアンパセリ 一束
バジリコ 一束
タイム 適量
塩 一つまみ
パン粉 大さじ3杯
完熟トマト 2個

作り方:

  1. ズッキーニを縦方向にに分割し、中心に軽く穴を掘ります。
  2. オーブンシートを敷いたオーブン皿にズッキーニを乗せ、パン粉、パルミッジャーノ、刻んだバジリコとイタリアンパセリ、タイム、塩を混ぜたものを詰めます。
  3. 更に、トマトを1㎝位に切ったものを乗せ、オイルをたらし、180℃のオーブンで35~40分焼いて出来上がりです。

 

 

ペスト・ジェノヴェーゼ
カボチャのパン

Filed Under: その他のレシピ

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