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アップル・クランブル

2014/08/18

フライング・カップケーキ
ナポリの冬の揚げ菓子 ストゥルッフォリ

applecrumble

材料:4人分

パン粉 250g
ブラウンシュガー 200g
ブラウンシュガー大さじ4
ヘーゼルナッツ 80g
バタ- 210g
シナモンパウダー 小さじ2
リンゴ 4個

作り方:

  1. オーブンを200度で3熱しておきます。
  2. パン粉、ヘーゼルナッツ、ブラウンシュガ-200g、バタ-130gをミキサーにかけ、クランチ状にします。
  3. 残りのバタ-をフライパンで溶かし、皮をむいてダース状に切ったリンゴとブラウンシュガー大さじ4強をいれ、リンゴが柔らかくなるまで4~5分火にかけます。
  4. 耐熱容器に3を流しこみ、2で表面を覆い、オーブンで6~7分色がつくまで焼き出来上がりです。

メモ

熱いうちにいただきます。
好みで、サワークリームを添えてもおいしいです。

フライング・カップケーキ
ナポリの冬の揚げ菓子 ストゥルッフォリ

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