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タラッリ・プリエーゼ

2013/05/23

ポレンタのパン
ココナツとチョコチップのマルゲリータ

タラッリ・プリエーゼ材料:
小麦粉 500g
白ワイン 150g
オリーブオイル 125g
塩 16g

作り方:

  1. ふるいにかけた小麦粉を台の上に山盛りにし、中心にくぼみを作り、そこへワイン、オイル、塩を入れ、手で全体をこね合わせます。
  2. 全体が滑らかになったら、ラップで包んで30分間寝かせます。
  3. 大きめのなべで湯を沸騰させ、一つまみの塩を加えます。
  4. 少量の生地をとり、手で軽くのばしながらドーナツ状の輪にします。
  5. 4を沸騰した湯で泳がせて、綺麗な布を敷いた台の上で10分以上乾かします。
  6. 180度のオーブンで30分間焼いて出来上がりです。

 

ポレンタのパン
ココナツとチョコチップのマルゲリータ

Filed Under: ケーキのレシピ

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