ブロッコリｰとスペックのフジッリ

材料：（4人分）
フジッリ　360ｇ
ニンニク　2片
スペック　20ｇ
ブロッコリ－　1株
カットトマト缶　1/2缶
白ワイン　大さじ3
オリ－ブオイル　適量
塩（サ－レ・グロッソ）　適量

おろしたパルミッジャ－ノ　適量

作り方：

1. みじん切りにしたニンニクをオイルで炒めます。
2. 8ｍｍ角に切ったスペックを加え、炒めます。
3. 1.5ｃｍ角に切ったブロッコリ－を加え、軽く炒めます。
4. トマト缶を流し込み、弱火で10分くらい煮込みます（途中、水分が少なすぎる用でしたら、水を加えてあげます。）
5. 沸騰させた湯に、塩・オイルを適量加え、フジッリをゆでます。
6. 3にワインを加え、更に1分間火にかけます。
7. 茹で上がったフジッリをソ－スであえて、出来上がりです。食べる前に、パルミッジャ－ノをふりかけていただきます。