ジェラ－ト・タルト

材料：
市販のクッキー生地　1枚
牛乳　100ＣＣ
砂糖　125ｇ
卵　2個
ラム　カップ1
砂糖　60ｇ
好みのアイスクリーム　400ｇ

作り方：

1. オーブンを１８０度～2度で2００温めておきます。　
2. 生地をパイ型に敷き、フォークを使って底に穴を開け、オーブンで１５分間焼きます。
3. 卵を泡立て、砂糖を加えます。
4. 牛乳を鍋に入れて火にかけ、3のクリームを少しずつ加え、沸騰させます。火を止めたら、ラムを加えます。
5. できたクリームを焼いたトルタの台に流します。1８０度～２００度のオ－ブンで１０分間焼きます。
6. タルトがさめたら、アイスクリームディッパーですくったアイスで表面を覆い、出来上がりです。