ヘーゼルナッツと固くなったパンを使ったリングケーキ

材料（８人分）：
固くなったパンをおろしたもの　200g
ヘーゼルナッツの粉　200g
小麦粉　200g
ブラウンシュガ－　70g
卵　４個
低脂肪乳　150ｍｌ
やわらかくしたバタ－　100ｇ
シナモン　小さじ１
粉末クロ－ブ　一つまみ
塩　一つまみ
べ－キングパウダー　小さじ２

クランチ状のクルミ　適量
グラニュ－糖

作り方：

1.　バタ－と砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。

2.　1に卵黄をひとつずつ加えていきます。

3.　小麦粉とべ－キングパウダーをふるいにかけ、シナモン、クロ－ブ、粉末のへ－ゼルナッツ、おろしたパンを加え混ぜ合わせます。

4.　1に2を加え、牛乳を加えて混ぜます。

5.　リングケーキ型に、オーブンシートをはみ出すように敷き、生地を流しこみ、胡桃とグラニュ－糖をふりかけ、１８０度のオーブンで約１時間焼いて出来上がりです。