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魚貝パスタのトマト詰め

2011/06/30

パスティーニのグラタン
ズッキー二とトマトとタマネギのタリアテッレ

材料:
トマト 8個
小さめのパスタ 400g
ツナ缶 小1缶
小さめの海老(殻をむいて、湯がいたもの) 大さじ4杯
ムール貝(殻からとって、湯がいたもの) 大さじ4杯
アサリ(殻からとって、湯がいたもの) 大さじ4杯
イタリアンパセリ
オリーヴオイル 大さじ6
塩・コショウ
レモン汁


作り方:
トマトの頭の部分を切り取り、中身をくりぬいて御わん状にし、下向きにおいて水分を切っておきます。くりぬいた中身は細かく切っておきます。

大き目のボウルにゆでたパスタ、細かく切ったトマト、魚介類、刻んだイタリアンパセリを入れ、オイル・塩コショウをふり、よく混ぜ合わせます。

トマトの御わんにパスタをつめて出来上がりです。

パスティーニのグラタン
ズッキー二とトマトとタマネギのタリアテッレ

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