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タラと卵とグリーンピースのトマト風パスタ

2011/02/15

トマト・オニオン・マッシュルームパスタ
ズッキーニとパンチェッタのクリームパスタ

材料(4人分):
パスタ 350g
冷凍タラ 250g
冷凍グリンピース 200g
トマトソース 500ml
卵 3個
塩 適量
オリーブオイル 適量
ガーリックパウダー 適量
オレガノ 適量
バター大さじ1

作り方:
フライパンでオイルを熱し、グリンピースを炒め、塩とガーリックで味を調えます。

トマトソースを加え、水分が減ってソースがクリーム状になるまで火にかけます。

解凍したタラに塩をし、フライパン入れ、火が通るまで10分くらい煮込みます。

タラに火が通ったら、卵を落としさっと混ぜ合わせます。

最後にバターとオレガノをふり、茹でたパスタにあえて出来上がりです。

トマト・オニオン・マッシュルームパスタ
ズッキーニとパンチェッタのクリームパスタ

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