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フレンチ・カップ

2010/09/20

トマトとズキッー二のパンタルト
パスティッツィ Pastizzi

材料:
プチ・フランスパン 8個
ニンニク 1片
生クリーム 100g
パルミジャーノ 80g
好みのチーズ 50g
卵 5個
パン粉 適量
ミックス・ハーブ 大さじ2
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 

作り方:
プチ・フランスパンは、上下半分に切り、中をくりぬいておきます。 

フライパンで熱したオイルで、みじん切りにした ニンニクを炒め、塩・コショウ、ハーブをします。

ボウルに卵と生クリームを入れ、よく混ぜ合わせ、好みのチーズを入れて混ぜます。

プチ・フランスパンにクリームとニンニクを流し込みます。

表面をパン粉とパルミジャーノで覆い、180度のオ-ブンで50分焼き出来上がりです。

トマトとズキッー二のパンタルト
パスティッツィ Pastizzi

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