リモンチェッロのリングケーキ

材料：
小麦粉　250ｇ
砂糖　120ｇ
オリーブオイル　100ｇ
リモンチェッロ　20ＣＣ
レモン果汁　30ＣＣ
バター適量

作り方：
ボールにオイル、リモンチェッロ、　レモン汁、砂糖、小麦粉を入れ、乳化して程よい硬さになるまで混ぜ合わせます。1時間生地を休ませます。リング状のケーキ型にバターを塗り小麦をはたき、生地を流し込みます。210度のオーブンで30分くらい焼いて出来上がりです。