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パスタ・トリプルP

2009/03/03

手打ちパスタ
ジュメッリのクアットロフォルマッジ

材料:
ペンネ 350g
トマトソース 400g
料理用生クリーム 150ml
ペスト・ジェノヴェーゼ 大さじ3
玉ねぎ 1/2個
オリーヴオイル 大さじ2
塩 適量

作り方:
フライパンにオイルを敷き、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
トマトソースを加え、塩で味を調えて、15~20分間そのまま火にかけます。
ソースが出来上がる頃に生クリームとペストを加え、3分くらいなじませます。
茹でたペンネをソースであえて出来上がりです。

手打ちパスタ
ジュメッリのクアットロフォルマッジ

Filed Under: パスタのレシピ

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