スパゲッティー・カルボナーラ

材料
スパゲッティ－ 400g
バタ－ 40g
オリ－ブオイル 大さじ 1
ベ－コン（かたまり） 120g
卵 4 コ
粉チ－ズ 40g
塩 適量
コショウ 適量

作り方
サイコロ状に切ったベ－コンをオリ－ブオイルで炒めます。一方でスパゲッティ－を茹ではじめます。ボ－ルに卵、粉チ－ズ、そして塩、コショウを加え混ぜ合わせます。茹で上げたスパゲッティ－をベ－コンの入ったフライパンに移し更に卵とチ－ズを混ぜたもの、バタ－を加え、弱火にかけながら素早く混ぜ合わせて出来上がりです。熱いうちにいただきます。