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パスタ揚げ

2008/03/27

マルテッリ Martelli
フジッリのチーズあえ

材料
残り物のパスタ(茹でてあるもの) 200g
小麦粉 大さじ 3
オリ-ブオイル 大さじ 2
卵 1 コ
粉チ-ズ 大さじ 3
牛乳 適量
揚げ物用の油 適量

調理方法
ボ-ルの中に小麦粉、多目の牛乳、オリ-ブオイル、卵、粉チ-ズを入れ衣液を作ります。その中に細かくした残り物のパスタを混ぜます。これをスプ-ンですくいながら油の中に落としていきます。色が着いたら油から上げ、油を紙で良く切って出来上がりです。

マルテッリ Martelli
フジッリのチーズあえ

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