材料：
スパゲッティ 320ｇ
バタ－ 50ｇ
レモン（有機栽培）大１個
生クリーム 適量
イタリアン・パセリ １束
塩・コショウ 適量
作り方：
パスタを茹で始めます。
レモンを良く洗い、皮の黄色い部分を摩り下ろします。
なべに皮の摩り下ろし、バタ－をいれ、弱火でバタｰを溶かします。
茹で上がったパスタをレモンバタ－のなべに入れ、生クリームを加えます。
弱火に２分くらいかけたら、さらにレモンの皮の摩り下ろしを加え、最後にレモン果汁、刻んだイタリアン・パセリを加えて出来上がりです。