所要時間：１５分＋ベーキング１５分
材料（２０個分）:
常温で柔らかくしたバター 80ｇ
リコッタ 250ｇ
砂糖 100ｇ
小麦粉 200ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
ヌテッラ 200ｇ
作り方：
- オーブンシートを敷いた皿の上に、小さじですくったヌテッラを２０個おき、フリーザで１時間冷やします。
- ボウルにリコッタ・砂糖・バターを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、３に少しずつ加えながら混ぜ合わせ、全体が滑らかになるまで手でこねたら、ラップに包んで冷蔵庫で１時間冷やします。
- ２０分割にした生地の各々を手に取って、手のひらに収まる円形にし→ヌテッラを中央に置き→包み込み→ボール状にし、オーブンシートを敷いたオーブンプレートの上に並べていきます。
- １８０度に熱したオーブンで約１５分焼き、粗熱がとれたら粉砂糖をまぶして出来上がりです。