材料（４人分）：
キャベツ １/２個
ジャガイモ ２個
スパゲッティ ４００g
アンチョビ ５切れ
オリーブ油 30cc
ニンニク １片
セージ３枚
塩 適量
作り方：
キャベツをざく切りにし、ジャガイモは皮をむき、スライスします。
大きめの鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを入れ、キャベツ、じゃがいも入れます。
その間、フライパンにオリーブ油、にんにく、アンチョビを入れて、弱火で炒めます。にんにくがきつね色になったらセージを加え、火を止めます。
すべてがゆであがったら、水きりし、アンチョビのソースであえて出来上がりです。