ゴルゴンゾ－ラのオ－ドブル・パイ

材料
市販のオ－ドブル用のパイ 12コ
ゴルゴンゾ－ラ 80g
マスカルポ－ネ 20g
バタ－ 50g
泡立てた生クリ－ム 2 大さじ
パセリのみじん切り 2 大さじ
クルミ 6 コ
ナツメグ 少々
ブランデ－ 2 大さじ

調理方法
バタ－、ゴルゴンゾ－ラ、ブランデ－、マスカルポ－ネ、パセリのみじん切り、ナツメグ、更に泡立てた生クリ－ムを加え優しく混ぜ合わせます。それを個々のパイの中に詰め、中央をクルミで飾り出来上がりです。