材料：
小麦粉 ３５０ｇ
グリーンピース ８０ｇ
玉ねぎ 半個分
角切りハム １００ｇ
やわらかくしたバター ７０ｇ
パルミジャーノ ４０ｇ
卵 ２個
牛乳 １００ｍｌ
粉末ビール酵母 ７ｇ
サフラン 小さじ１
作り方：
フライパンでオイルを熱し、玉ねぎのみじん切りとグリンピースを炒めます。
ボールに小麦粉、べーキングパウダー、サフラン、パルミジャーノ、バター、卵、牛乳を入れよく混ぜ合わせ、最後にハムと炒めたグリーンピースを加え混ぜ合わせます。
バターを塗ったマフィン形に生地を入れ、１８０度のオーブンで２５～３０分焼いて出来上がりです。
