カントゥッチーニ　Cantuccini

トスカーナ地方のビスケットとしてイタリア全国にとどまらず、世界的に有名なカントゥッチーニは、トスカーナ州はプラトのお菓子です。この地方の白ワイン"ヴィンサント"にひたしながら食べると絶妙な美味しさです。かなり堅いビスケットなので、カフェ、カフェラテ、カプチーノ、紅茶などなど、なにか液体につけることで美味しさが増すような気がします。