アニスのビスケット

材料：
小麦粉　500ｇ
砂糖　400ｇ
卵　6個
アニス　50ｇ

作り方：
卵黄に砂糖を加え溶きます。
卵白を角が立つまで泡立てます。
卵白に小麦粉、アニス、卵黄を加えよく混ぜ合わせます。
オーブンプレートにオイルを塗り、手を使って小さなお饅頭型にした生地を並べて、200度のオーブンで20分焼いて出来上がりです。