カボチャのパン

　所要時間　3時間(発酵に2時間）

材料（7個）：

小麦粉　500ｇ
カボチャ（種と皮を取り除いたもの）　250ｇ
水　300ｍｌ
オリーブオイル　30ｇ
砂糖　15ｇ
塩　10ｇ
ビール酵母　7ｇ

作り方：

1. 薄くスライスしたカボチャに塩をふり、180度のオーブンで20~25分焼きます。
2. 火が通ったカボチャをミキサーにかけ、金網に入れて水分を取り除きます（この取り除いた水分を加えて材料の「水300ｍｌ」にすると、更に味が良くなります。）
3. 小麦粉と塩を合わせた物をふるいにかけます。
4. 大き目のボウルに、全ての材料を入れ、手を使って、全体が滑らかになるまでこねます。
5. 二倍の大きさに膨らむまでボウルの中で発酵させます（約二時間）。
6. 発酵したら七等分し、丸めます。
7. オーブンシートを敷いたオーブンプレートの上に並べ、表面に軽く切り込みを入れオイルを塗り、更に一時間そのまま発酵させます。
8. 200度のオーブンで20~25分焼いて出来上がりです。