ジャガイモとタマネギのパントルタ

材料：
タマネギ中　２個
ジャガイモ大　２個
ニンニク　1片
生クリーム　100ｇ
パルミジャーノ　80ｇ
好みのチーズ　50ｇ
卵　５個
食パン　適量
パン粉　適量
ミックス・ハーブ　大さじ2
塩・コショウ　適量
オリーブオイル　

作り方：

1. ジャガイモは角切り、タマネギはスライスします。
2. フライパンで熱したオイルで、ジャガイモとタマネギを炒め、塩・コショウ、ハーブをします。
3. ボウルに卵と生クリームを入れ、よく混ぜ合わせ、好みのチーズを入れて混ぜます。
4. ケーキ型にバターを塗り、オーブンシートを敷きます。
5. スライスしたパンを型に敷き詰め、クリームとジャガイモ、タマネギを流し込みます。
6. 表面をパン粉とパルミジャーノで覆い、１８０度のオ－ブンで５０分焼き出来上がりです。